L'Aventure Gourmande
Traiteur - Seine-et-Marne

Menu 65 euros

Menu PLAISIR

Minimum 6 personnes

Entrées au choix

Caviar de choux fleur en deux textures, grenade et coriandre

Ou

Asperges confites aux oranges, crème de pistaches

Plats au choix

Filet de porc rôti, sauce piment et gingembre

Purée de pommes de terre à l’huile de truffes et herbes fraiches

Ou

Bouchons de cabillaud rôti, espuma de carottes et passion

Carottes glacées, grappa confites

Fromage

Duo de fromages AOP, Mesclun et Noix

(Brie – Comté)

Desserts au choix

Tartelette amandine aux framboises, chantilly combawa

Ou

Forêt noire revisitée, feuilles chocolat

Pain

Pain Individuel

Hors boissons

CE QUI EST INCLUS DANS NOS PRESTATIONS :

L’Achat des ingrédients permettant la réalisation des mets, la prestation du Chef pour une vacation de 6 heures, incluant le rangement  de la cuisine avant son départ.

 

LE PERSONNEL  NECESSAIRE :

Au delà de 6 convives un Maître d’Hôtel est nécessaire.

De vrais professionnels, discrets, qui feront que votre prestation soit une parfaite réussite

Nos Maîtres d’Hôtel, serveurs, Barmans  sont à votre disposition au tarif de 42.00 € TTC/heure pour une vacation minimum de 6 heures.

 

65 € TTC/ personne 

(6 personnes minimum )