L'Aventure Gourmande
Traiteur - Seine-et-Marne

Menu 52.60 euros

Menu TRADITION

Minimum 6 personnes

Entrées au choix

Mille feuilles de légumes au bacon, crème de céleri basilic

Ou

Camembert rôti en croute d’ail, salade de jeunes pousses

Plats au choix

Mignons de porc braisé, jus réduit

Crémeux de carottes, mûres confites

Ou

Pavé de saumon confit à l’huile de Nyons, salsa d’agrumes

Beignet de légumes, grappa fondante

Fromage

Duo de fromages AOP, Mesclun et Noix

(Brie – Cantal)

Desserts au choix

Entremet passion framboise, sablé basque

Ou

Crème brulée à la fève de tonka

Pain

Pain Individuel

Hors boissons

CE QUI EST INCLUS DANS NOS PRESTATIONS :

L’Achat des ingrédients permettant la réalisation des mets, la prestation du Chef pour une vacation de 6 heures, incluant le rangement  de la cuisine avant son départ.

 

LE PERSONNEL  NECESSAIRE :

Au delà de 6 convives un Maître d’Hôtel est nécessaire.

De vrais professionnels, discrets, qui feront que votre prestation soit une parfaite réussite

Nos Maîtres d’Hôtel, serveurs, Barmans  sont à votre disposition au tarif de 42.00 € TTC/heure pour une vacation minimum de 6 heures.

 

52.60€ TTC/ personne

(6 personnes minimum)