LE GOURMAND

COCKTAIL 15  pièces à 23 € TTC/pers

10 pièces salées et 5 pièces sucrées

Exemples de pièces cocktail

Toast foie gras pain d’épices, confiture d’oignons

Toast Roquefort et poire

Tortillas espagnole

Milles feuilles comté jambon en croustillant de basilic

 Tartelette magret de canard et confiture d’oignons rouges

Pince de betterave Chioggia  crème de chèvre frais

Pince de Chorizo et crème de chorizo

Mini andouille Guemenoise

Mini Lord Sandwich Poulet

Mini Lord Sandwich Jambon comté

Mini wrapp Thon mexicaine

Mini wrapp Crabe curry 

Saumon Concombre

Jambon Melon

Poulet Ananas Caramélisé

Polenta tomate séchée, coppa

Crevette nénuphar 

Verrine Fromage Frais Poivrons Pomme Granny

Verrine Bavarois d’asperges

Verrine Crémeux Carottes Cumin Parmesan

Cuillère  de Tartare de Saumon

Cassolette de Rouget aux Légumes Niçois

Tartelette aux Fruits

Carré Opéra

Éclair Café - Chocolat

Etc..

Fromage blanc, macédoine de fraise

Tiramisu spéculos

Panna Cotta framboise