L'Aventure Gourmande
Traiteur - Seine-et-Marne

Menu DIAMANT

MENU DIAMANT

Entrée (au choix)

Tartare de Saint Jacques à la Vanille, Salade d’Herbes Fraîches

Gambas Poêlées au Chorizo sur Toast Grillé et Tapenade

Foie Gras Poêlé au Balsamique, Chutney de Fruits Secs

Couronne de Champignons des Bois aux Asperges Vertes

Plat (au choix)

Carré d’Agneau aux Épices des Garrigues, Barigoule de Légumes

Filet de Boeuf en Croute, Sauce Périgourdine, Gratin Dauphinois et Fagot de Légumes

Médaillons de Lotte Rôtie, Beurre de Safran, Étuvée de Carottes Multicolores et Oignons
Blancs

Filet de Sandre au Sucs d’Agrumes, Giroles et Céleri Gingembre

Assiette du fromager

Buffet de Desserts

La Pièce Montée
Fraisier
Framboisier
Entremet Chocolat
Petits Fours et Verrines Variées