L'Aventure Gourmande
Traiteur - Seine-et-Marne

Menu 41.60 euros

Menu DÉCOUVERTE

Entrée

Salade de gésiers, et magret fumé, vinaigrette au vin rouge de Madiran

Ou

Bavarois d’asperges au saumon fumé, crème de vodka à l’aneth

Plats

Suprême de poulet,  meunière

Crémeux de vitelottes et champignons des bois

Ou

Pavé de julienne au curcuma

Riz pilaf aux poivrons, chorizo et moules

Les Desserts

Tatin individuelle et sa  glace vanille

Ou

Finger tout chocolat crème anglaise à la fève de tonka

Pain

Pain Individuel

Hors boissons

CE QUI EST INCLUS DANS NOS PRESTATIONS :

L’Achat des ingrédients permettant la réalisation des mets, la prestation du Chef pour une vacation de 6 heures, incluant le rangement  de la cuisine avant son départ.

 

LE PERSONNEL  NECESSAIRE :

Au delà de 6 convives un Maître d’Hôtel est nécessaire.

De vrais professionnels, discrets, qui feront que votre prestation soit une parfaite réussite

Nos Maîtres d’Hôtel, serveurs, Barmans  sont à votre disposition au tarif de 38 € TTC/heure pour une vacation minimum de 6 heures.