L'Aventure Gourmande
Traiteur - Seine-et-Marne

Menu 65 euros

Menu PLAISIR

Entrée

Sot l'y laisse de poulet glacés au sésame

Sur croquant de légumes marinés

ou

Crémeux de lentilles au foie gras

Toastinette grillée

Plats

Souris d’agneau confite

Gratin de charlottes et asperges glacées

ou

Filet de lieu jaune à l’orange

Purée de carottes et minis légumes

Fromage

Duo de Fromage

Les Desserts

Mille feuille revisité, framboise et mousseline fraise tagada

ou

Bavarois de poires, caramel beurre salée  tuile chocolat

Pain

Pain Individuel

Hors boissons

CE QUI EST INCLUS DANS NOS PRESTATIONS :

L’Achat des ingrédients permettant la réalisation des mets, la prestation du Chef pour une vacation de 6 heures, incluant le rangement  de la cuisine avant son départ.

 

LE PERSONNEL  NECESSAIRE :

Au delà de 6 convives un Maître d’Hôtel est nécessaire.

De vrais professionnels, discrets, qui feront que votre prestation soit une parfaite réussite

Nos Maîtres d’Hôtel, serveurs, Barmans  sont à votre disposition au tarif de 38 € TTC/heure pour une vacation minimum de 6 heures.