L'Aventure Gourmande
Traiteur - Seine-et-Marne

Menu 54.60 euros

Menu TRADITION

Minimum 6 personnes

Entrées au choix

Cannelloni de courgettes, chèvre frais aux légumes croquants, jus de pommes et citron Kalamansi

Ou

Velouté de parmesan, thym citron, huile d’olives de Nyons

Plats au choix

Ballottine de volaille au comté et champignons

Crémeux de vitelottes, crème forestière

Ou

Tournedos de saumon au sésame sauce aux agrumes,

Mousseline de carottes à l’orange et cacahuètes

Fromage

Duo de fromages AOP, Mesclun et Noix

(Camembert – Cantal)

Desserts au choix

Tartelette tatin revisitée, crème vanille bourbon

Ou

Crème brulée à la pistache

Pain

Pain Individuel

Hors boissons

CE QUI EST INCLUS DANS NOS PRESTATIONS :

L’Achat des ingrédients permettant la réalisation des mets, la prestation du Chef pour une vacation de 6 heures, incluant le rangement  de la cuisine avant son départ.

 

LE PERSONNEL  NECESSAIRE :

Au delà de 6 convives un Maître d’Hôtel est nécessaire.

De vrais professionnels, discrets, qui feront que votre prestation soit une parfaite réussite

Nos Maîtres d’Hôtel, serveurs, Barmans  sont à votre disposition au tarif de 42.00 € TTC/heure pour une vacation minimum de 6 heures.

 

54.60€ TTC/ personne

(6 personnes minimum)