LE GOURMAND
COCKTAIL 15 pièces à 23 € TTC/pers
10 pièces salées et 5 pièces sucrées
Exemples de pièces cocktail
LES CANAPÉS
Toast foie gras pain d’épices, confiture d’oignons
Toast Roquefort et poire
Tortillas espagnole
Milles feuilles comté jambon en croustillant de basilic
Tartelette magret de canard et confiture d’oignons rouges
Pince de betterave Chioggia crème de chèvre frais
Pince de Chorizo et crème de chorizo
Mini andouille Guemenoise
MINI LORDS SANDWICHS
Mini Lord Sandwich Poulet
Mini Lord Sandwich Jambon comté
Mini wrapp Thon mexicaine
Mini wrapp Crabe curry
ASSORTIMENT BANDERILLES
Saumon Concombre
Jambon Melon
Poulet Ananas Caramélisé
Polenta tomate séchée, coppa
Crevette nénuphar
ASSORTIMENT VERRINES ET CASSOLETTES
Verrine Fromage Frais Poivrons Pomme Granny
Verrine Bavarois d’asperges
Verrine Crémeux Carottes Cumin Parmesan
Cuillère de Tartare de Saumon
Cassolette de Rouget aux Légumes Niçois
ASSORTIMENT DE MINI FOURS
Tartelette aux Fruits
Carré Opéra
Éclair Café - Chocolat
Etc..
ASSORTIMENT VERRINES SUCREES
Fromage blanc, macédoine de fraise
Tiramisu spéculos
Panna Cotta framboise
Réalisation & référencement
