L'Aventure Gourmande
Traiteur - Seine-et-Marne

Buffet Asie

Buffet "Asie"

38,00 € TTC/pers

Minimum 20 personnes


Les entrées

Sushis Saumon, crevette, etc

Californiens

Sashimi de saumon

Samossas légumes, Bœuf, poulet

Nems

(Accompagné des diverses sauces, gingembre, wasabi)

Salad’bar (2 au choix)

Salade chinoise
(Choux chinois, carottes, soja, cive, coriandre, crevette, champignons noirs, sauce chinoise)

Salade thaïlandaise
(Concombre, poivron, poulet, coriandre, gingembre, menthe, piment, sauce thaï)

Salade Soja
(Choux chinois, soja, pousses de bambou, champignons noirs, poivrons, oignons, sauce chinoise)

Salade chirashi de saumon
(Riz – avocat – Saumon frais – sauce soja)

Plats chauds sur buffet (2 au choix)

Poulet aigre doux

Crevettes sautées au gingembre

Porc caramélisé

Bœuf aux oignons

Les légumes (2 AU CHOIX)

Riz Cantonnais

Riz au curry

Nouilles sautées aux légumes

Fromages (au choix)

Assortiment de 3 fromages AOP Mesclun et noix : (Camembert-Chèvre-Comté)

Roue de Brie – Mesclun et noix

Desserts (2 au choix)

Pavé mangue passion

Nougat au sésame et perles coco

Litchis au sirop

Salade de fruits  exotiques

Pièce montée (2 choux suppl. : 4.60 €)

Baguette et pain de campagne

Parfait pour vos événements, nos buffets sont livrés décorés, sur platerie à usage unique avec couverts de service prêts pour la dégustation, pain et condiments

 

Vaisselle éphémère Inclus : Gobelets (2), assiettes (4), couverts (3), serviette

Attention : Les indications de réchauffage des plats vous seront indiquées afin d’en conserver le goût et les saveurs

Nous ne pourrons être tenus pour responsable en cas de non respect de celles-ci.


Les options

Les cocktails

Cocktail à 7 € ttc/pers

(5 pièces salées par personne)

Cocktail 8 Pièces   à 12.00 € ttc/pers

(8 pièces salées par personne)

Cocktail 12 Pièces   à 18.00 € ttc/pers

(12 pièces salées par personne)

 

Exemples de pièces cocktail

Crevette nénuphar, Polenta Tomate Confite Coppa,

Bavarois de poivrons, Blinis Saumon Mariné à l’Aneth

Toast beurre de miel et chèvre cendré, Brochette de Tomate Mozzarella Pesto

Cuillère de pétoncles au safran, Verrine basquaise, Verrine de guacamole et crabe etc…

Les boissons

Les SOFTS

Jus d’Orange – Jus de pommes – Coca cola – Coca cola zéro

Eaux plates et pétillantes

Prix par personne 1.91 € HT – 2.10 € TTC/pers  (TVA 10    %)

 

VIN (Seul)

Bordeaux Blanc et Rouge

Prix par personne : 5.00 € HT – 6.00 € TTC/personne (TVA 20    %)

Nos conseils

Les quotas :

1 bouteille de soft et eaux pour 10
1 bouteille de vin blanc pour 6
1 bouteille de vin rouge pour 4
1 bouteille de champagne pour 3
1 bouteille d'alcool pour 20

HORS FRAIS DE LIVRAISON